然而，当我们酒足饭饱，准备结账时，却发现了一个小小的“套路”。原来，这28元的自助火锅并不包括饮料和部分特色食材，需要额外付费。虽然价格不高，但总感觉有些意外。不过，回想起那些美味的食物和愉快的用餐体验，这点小插曲也就显得微不足道了。

经济部统计处日前公布2024年餐饮业全年营业额，达1.3兆元再创新高，可见餐饮市场动能依旧强劲；近年不少餐饮集团积极展店，更不忘进驻百货，看好商场自带庞大人流，特别是假日与节庆期间更能吸引民眾顺势消费，而百货公司亦藉由引进特色餐饮提高声量，共创双赢局 ...

1月31日，农历正月初三，在四川遂宁的多家七里川火锅店内，从店长、服务员到保洁员，都分到了一笔可观的现金。2月1日下午，该品牌火锅店的总经理严熙承告诉极目新闻记者，这是他们第四年将火锅店的营收分给员工，除开食材成本后，今年八家火锅店总计有53.2万元 ...

1、 炒制火锅底料时一定要有耐心，炉火要用小火，防止原料炒焦影响口味，同时用小火慢熬还可以将香料中的香味和色素充分渗出，使锅底更加浓郁。 2、 ...

1月31日，农历正月初三，在四川遂宁的多家七里川火锅店内，从店长、服务员到保洁员，都分到了一笔可观的现金。2月1日下午，该品牌火锅店的总 ...