Gravy (1 cucharada): 15 calorías. Ensalada verde con vinagreta ligera: 120 calorías. Arroz con gandules (1 taza): 310 calorías. Plátanos maduros (1 porción): 200 calorías. Pastel de calabaza ...

Platos tradicionales: arroz con gandules, majado de malanga, yuca en escabeche y pasteles puertorriqueños. Lechón a la vara y asopao como complementos navideños. Una estación de tacos con ...

Aplasta el diente de ajo (con piel) e introdúcelo en la cazuela. Añade el arroz, el agua (el doble y un poco más) y una pizca de sal. Cocínalo a fuego medio durante 18. Retira el diente de ajo ...