Seus pais a chamaram de Carlos quando ela nasceu em Madri, em março de 1972, porque era um menino. Ela fez carreira como ator sob o nome Carlos Gascón, especialmente em telenovelas hispânicas ...
A actriz é uma das estrelas de Emilia Pérez. O filme bateu recordes nas nomeações para os Óscares, mas tem sido criticado pela forma como representa pessoas trans.
No país da América Central, chamou a atenção do público com suas performances nas séries "Corazón Salvaje" (2009) e "El Señor de los Cielos" (2014), ainda como Juan Carlos Gascón.