Julien Duboué, le d'Artagnan des fourneaux, vient d'ouvrir dans les coulisses d'une boulangerie un resto-loft avec buffet à volonté. Gonflé et réussi. Voici, côté bistrots, une parenthèse ...

un lieu hybride combinant boulangerie et buffet à volonté . Pour les fêtes de fin d’année, Julien Duboué propose une recette spectaculaire : le chapon enrobé d’une pâte épicée au poivre.