Sancocha las papas, y una vez listas, pélalas y pásalas por un prensador, o con la ayuda de un tenedor aplástalas hasta convertirlas en puré. A la papa prensada agrégale el huevo batido y sal ...

En esta ocasión, un joven coreano compartió su experiencia al probar la famosa papa rellena en las calles de Lima, lo que dejó en evidencia el impacto que la comida peruana puede tener en ...

Añade el pimiento en cubitos y la sangrecita. Cocina dos minutos y agrega las pasas. Amasa las papas con sal y divide en porciones. Rellena con el aderezo, cuidando de que no ingrese líquido.