El pastel de arroz al vapor es un postre típico de Filipinas con muchas variantes y particularidades. Hoy adaptamos la receta a los ingredientes y utensilios propios de nuestras cocinas.

El pollo Strogonoff es una versión con pechugas de pollo, de la receta tradicional rusa que se prepara con carne de ternera.

Descubre qué es el amuse-bouche o amuse-gueule en el mundo de la gastronomía, su origen y cómo puede convertirse en el ...

Hoy, os hablamos del té matcha, una preparación en polvo verde brillante tan reluciente como su poder antioxidante. Mientras ...

Las hierbas aromáticas como el laurel, el tomillo o el orégano son condimentos básicos de la cocina. Te descubrimos todo ...

El pan dulce se ha convertido en un clásico de la repostería casera. Gracias al detallado paso a paso de esta receta, podréis hacer en casa unos deliciosos bollos de pan dulce muy esponjosos e ideales ...

En esta receta vamos a ver cómo se prepara la olla de la plana, un plato de cuchara tradicional de la provincia de Castellón que tiene a las legumbres y los productos de la huerta como ingredientes pr ...

El secreto ibérico es una carne que contiene mucha grasa infiltrada que se ve en toda la pieza y eso le otorga una gran textura y jugosidad muy distinta a la de otras partes del cerdo. La alimentación ...

¿Quieres aprender a preparar el sancocho canario? Aquí te contamos cómo rendir homenaje en tu casa a la cocina canaria de ...

La mousse de gofio es una versión moderna de un postre que combina la suavidad y ligereza de la mousse tradicional con el ...

En esta receta, vamos a preparar limón serrano, una curiosa ensalada tradicional de las regiones de la Sierra de Francia y la ...