Innovar o morir, ese lema tan manido que hace parecer que la única solución de las empresas es sumergirse en el proceso de tirar hacia delante con nuevos productos o servicios, o en el caso más básico ...

La acuicultura multitrófica integrada es un ejemplo de la economía circular, cuyos principios impulsan actividades más sostenibles y competitivas. Cultivar distintas especies acuícolas, perteneciendo ...

En el vibrante panorama de la acuariofilia marina, el pez cirujano azul (Paracanthurus hepatus) tiene un lugar privilegiado. Más conocido como Dory, gracias a "Buscando a Nemo", este pez ha cautivado ...

Aquaculture in the Mediterranean has seen remarkable growth over the past few decades, establishing itself as a vital sector to ensure food security and sovereignty, as well as to promote economic ...

misPeces is published from El Puerto de Santa María (Cádiz - Spain) ...

Juan Manuel García de Lomas, un experto con una larga trayectoria en el sector de la acuicultura, ha expresado en entrevista para misPeces su profunda preocupación por la situación crítica que ...

Histamine, a by-product of bacterial metabolism in poorly stored and preserved fish, is an indicator of spoilage and a serious health hazard can cause poisoning if consumed in high concentrations.

The Castellón City Council’s Board of Governors has granted an environmental licence to Next Tuna Spain SL for the establishment of a pilot farm for breeding Atlantic bluefin tuna (Thunnus thynnus) at ...

Las microalgas, cianobacterias y otros eucariotas unicelulares permiten hoy en día obtener interesantes moléculas de uso alimentario, cosmecéutico y nutracéutico como proteínas, lípidos y vitaminas.

Los sistemas biofloc son una de las tecnologías más innovadoras para producir de manera fácil, económica y sostenible, organismos acuáticos de manera extensiva. La tecnología bioflocs tiene una baja ...

Expanded polystyrene has long been the preferred choice in seafood packaging due to its excellent insulation, impact resistance, and lightweight properties. These attributes ensure fish remains fresh ...