在城市的一隅,有一家不起眼的小店,门前总是排着长龙。这家店的主人是一位和蔼可亲的大叔,他卖的是一种市面上罕见的烤肉,价格不菲,一斤竟要120元。但即便如此,每当店门一开,顾客们便蜂拥而至,只为那一口传说中的美味。
坐落在什刹海银锭桥边的老字号“烤肉季”的烤肉制作技艺,已被纳入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。在这里您可以文吃开怀,也可以武吃酣畅,过“非遗年”吃“非遗烤肉”,这份记忆肯定难忘于心。“这个时候葱是甜的,这个时候就可以放香菜了,这个葱切的是柳叶葱, ...
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芦雪广内烤肉香
《戴敦邦新绘红楼梦稿本:画稿、眉批、札记》第四十九回图国家博物馆“中国古代饮食文化展”上的汉代铜烤炉张德斌摄汉代已有精巧烤肉器具人民文学出版社1982年3月北京第1版、2008年7月北京第3版《红楼梦》(中国艺术研究院红楼梦研究所校注、四大名著珍藏本 ...
烤,作为人类最先掌握的烹饪技法之一,在绵延的历史长河中,一直保持着它的重要地位,技法不断延续、不断创新。今天,我们就来关注一些年轻的餐饮人,如何将火焰上的烹饪艺术发挥到极致?
在成都这座美食之都,一种全新的美食体验正在上演。赞酱川式烤肉,这个自2017年起专注于川式烤肉细分品类的品牌,独家研发孜然、香辣、蒜香等10多种味型,区别于传统的日式、韩式烤肉,将四川本土的川味与烤肉完美结合,打造出多款招牌产品,如招牌五花肉、喷火麻辣牛肉、葱香椒麻鸡腿肉、香菜毛肚、九拼等,深受食客喜爱。
品味街边夜宵摊上吱吱冒油的烤肉。
时代变了,北京烤肉天花板从以前时髦的日韩大叔变成了东北下岗老太——西塔老太太。西塔老太在拿下多个城市“烤肉热门 ...
时代变了,北京烤肉天花板从以前时髦的日韩大叔变成了东北下岗老太——西塔老太太。西塔老太在拿下多个城市“烤肉热门 ...
听到城市名字可能流口水,哈哈,这也太神了吧,那个城市能有这么神呢?烤肉之都齐齐哈尔就是也。对于东北人来说,齐齐哈尔是个让人流口水的 ...
77和AD的交易,大家都觉得是震惊NBA的交易,就像我之前说的,球队在这个点有交易很正常,球队交易当家球星也很正常, 但是在这个点居然把当家球星尤其是全联盟公认的年轻潜力无限大的“超级新星”交易掉的,必定是球队和球员有不可调和的原因。
北京时间2月9日,日本Excellent Feet杯,董路率领的中国足球小将以全胜战绩夺得冠军!