红烧肉这样做简单易学，口感鲜美，肥而不腻，一起来看看是怎么做的。 ·首先将猪肉切成2厘米见方的小块，用清水浸泡30分钟去除血水和异味。 ·然后将猪肉块清洗干净，放入锅中加入足够的水，水量要稍微多一些，加入葱、姜、料酒，开大火煮开，煮5分钟后再捞出洗净 ...

今天我们聊聊红烧鸡块的家常做法，尤其是它的关键步骤：鸡块到底要不要焯水？ 接下来我就一步步为大家讲解这道菜的完整做法，让你在家也能轻松做出软烂入味的红烧鸡块。 01准备食材 ...

带皮五花肉 500 克、冰糖适量、生姜几片、大葱一根、八角两颗、桂皮一小块、香叶两片、料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、盐适量、清水适量 ...

正月十六，作为春节的尾声，承载着从热闹到平静的过渡意义。这一天不仅是“落灯日”“送年日”，更被赋予“纳财日”“耗磨日”等多元含义，其核心在于通过饮食与仪式完成年节的收尾。古人以食物为媒介，将祈福、驱邪、重启生活的愿望融入日常细节。比如“吃吉祥菜”的习俗，表面是满足口腹之欲，实则暗含对新一年顺遂安康的期盼。这些传统并非迷信，而是农耕社会对时间秩序的朴素总结，是对自然与生活的和解。

上海交大研究：不吃大蒜和辣椒的人，血栓一下就不堵了？真的吗？,辣椒,大蒜,血栓,血管,青菜,奶奶,红烧肉,上海交大 ...