近日，市场监管总局发了两张清单，一张叫首违不罚清单，一张叫轻微违法不罚清单。名字听起来挺拗口，但也不难懂。简单来说，以后那些小摊小贩、小餐馆，要是第一次犯点小错，比如卖的东西标签不规范或者超范围经营，只要危害不大就可以免予处罚。对小餐馆、菜市场的小商贩乃至全国上亿户经营主体来说，这是个好消息。

两张清单释放的积极信号，回应了公众对“小错重罚”的担忧，让老百姓看到了执法的温度。当然，更重要的是，清单在传递暖意的同时，也注重维护消费者权益。比如，清单强调“事后追责”和“召回义务”。如果商家卖的东西有问题，即使免予处罚也得主动召回问题产品，该销毁的销毁，该赔偿的赔偿。遇事有人管，处处有着落，才是老百姓想要的消费环境。

2025年2月23-25日，于深圳国际会展中心（宝安）举行的第24届全球高端食品展览会暨第19届中国冰淇淋冷食展览会（简称：全食展暨中冰展）。

食物烹饪到位，及时储存：做好的食物最好尽快食用，尤其是不能在常温下放置超过两小时哦！ 注意冷食的安全：过节时常选择的糕点和凉拌菜等冷食容易滋生细菌，切忌长时间存放！ 预防发酵食品中毒：在自制发酵食品时，要勤换水，确保没有异味！有霉斑 ...