这就是菜市场便宜的牛蹄，泡完火碱后如此操作 ...

火碱即氢氧化钠，对身体是有害的。其危害包括对皮肤和黏膜的腐蚀、引起呼吸道刺激、可能导致眼部损伤、影响消化系统、干扰神经系统等。 1. 皮肤和黏膜损伤：火碱具有强腐蚀性，接触皮肤可导致灼伤、红肿、疼痛，严重时会出现溃疡和坏死。若接触到眼部黏膜，可能引起角膜损伤，甚至失明。 2.

不看不知道，原来我们经常吃的泡面里的酸菜，以及用来做酸菜鱼的酸菜，制作过程中竟然是土坑发酵腌制，臭脚丫子上去踩，虽然不是所有商家都这么干，但是一块臭肉可以说是坏了一锅汤，以后消费者在购买酸菜的时候，估计脑子里都会联想一下，是否来自土坑腌和臭脚丫子踩，反正我是要有很长一段时间告别酸菜鱼和酸菜泡面了。