日常中提到补血食物，大家最先想到什么？红枣、红糖……它们能补血吗？除了这些还有哪些日常食物能补血？补血到底是补什么？日常所说的补血，其实多是针对补充铁这一造血原料。所以食物中铁的含量，能一定程度反映补血情况。成人每天推荐摄入8-18毫克铁剂，每100 ...

很多人都以为水煮最健康，然而，高龄医学内科医师傅裕翔指出，水煮蔬菜会造成维生素C流失高达70％，且长期只吃水煮，可能导致健康油脂摄取不足，进而影响荷尔蒙平衡。他并分析6种烹调方式优缺点，其中以营养保留度来看，冻乾食物最佳，其次也可选择舒肥、压力锅。

富含维生素 A 的食物有胡萝卜、猪肝、鱼肝油、南瓜、菠菜、芒果、杏子、乳制品等。 1. 胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素在体内可以转化为维生素 A，对眼睛、皮肤和免疫系统都有益处。它可以促进视网膜的发育，预防夜盲症和干眼症。 2. 猪肝：猪肝是维生素 A ...

即使只有几根白发，在头上也格外醒目。因此，无论是中青年人还是老年人，都关注如何“保住”黑发。近日，国际期刊《抗氧化物》刊发的一项研究显示，芹菜、西兰花、胡萝卜等蔬菜中含有的抗氧化剂——木犀草素，可能有防止头发变白的功效。 日本名古屋大学团队通过小鼠实验，研究了三种抗氧化剂木犀草素、橙皮素和香叶木素在对抗毛发变白方面的作用。结果显示，无论是内服还是外用木犀草素，都可减轻小鼠毛发变白；但使用橙皮素或香 ...

反复加热后维生素损失明显，硝酸盐含量较绿叶类低 ... 处理建议：无论荤素，尽量当餐吃完。 饭菜趁热放进冰箱 食物在室温下放得越久，细菌繁殖越多。趁热把食物放进冰箱，目的就是在细菌大量繁殖之前，尽快把温度降到4℃以下，减少 ...

在一些案例中，受害者并不知道所使用的产品含有维生素B6。那么，维生素B6究竟是什么？它在哪些食物中可以找到？以及多少才算过量？让我们来了解一下这个对健康至关重要的营养素。 维生素B6，又称吡哆醇，是一组具有相似化学结构的化合物。它是人体必需 ...

鱼油与鱼肝油，虽一字之差，却截然不同；而常被称为“鱼肝油”的维生素AD滴剂与鱼肝油也不完全相同。 下面对鱼油、鱼肝油、维生素AD滴剂做 ...

2、多补充含维生素A、E的食物：维生素A能维持上皮组织正常代谢，维持细胞膜完整性，抑制肿瘤生长，调节免疫功能。有研究发现，每月摄取维生素 ...

叶酸是孕期最重要的维生素之一，建议在孕前和孕早期每天补充400-800微克。叶酸能有效预防胎儿神经管畸形，如无脑儿和脊柱裂。含叶酸丰富的食物包括绿色蔬菜（如菠菜、生菜）、柑橘类水果、豆类和强化谷物。然而，单靠饮食摄入较难满足需求，故建议额外 ...

维生素D，又称“阳光维生素”，不少人知道它对骨骼健康至关重要，却鲜有人知它竟然还能呵护肝脏。 最新的研究发现，维生素D成为改善脂肪肝和降低全身炎症的“密钥”，这到底是怎么一回事呢？ 维生素D是改善脂肪肝的“密钥” 2024年12月21日，郑州大学 ...

然而，许多人对维生素的来源及其重要性知之甚少。本文将带您走进维生素的世界，详细探讨人体必需的十一种维生素及其食物来源，帮助您更好地摄取营养。 首先，我们要了解的是，维生素分为水溶性和脂溶性两大类。水溶性维生素包括维生素B群和维生素C ...