El chef con estrella Michelin Carlos Maldonado mejora la típica receta del pollo asado, mientras Pablo Ojeda desmonta en este vídeo algunos de los mitos que rodean a la piel de este auténtico producta ...
No sabemos el porqué del nombre pica pollo, salvo porque lleva pimienta pero tampoco en una alta proporción. Esta receta tiene un secreto para que quede jugoso, un macerado previo. En otro ...