法国大餐顺序法国传统菜单共有13道菜可供选择，每道菜分量不大，内容顺序如下：第一道菜——冷开胃头盘（Hors-d'oeuvreFroid）第二道菜——汤（Potage）第三道菜——热开胃头盘（Hors-d'oeuvreChaud）第四道菜——鱼（Poisson）第五道菜——主菜（GrossePiece）第六道菜——热盘（EntréeChaude）第七道菜 ...

一些典型的土耳其菜. 今天的土耳其菜很大程度上延续了奥斯曼帝国的美食传统。正是因为奥斯曼帝国这样一个强盛一时、幅员辽阔、文化多元的帝国的存在，才有了融汇东西、菜式丰富的土耳

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只知道法餐是高大上的，而不了解法餐是如何变成逼格最高料理的过程和原因，那显然是不够格的。

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正式的全套餐点上菜顺序是： 1）头盘。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛

一直想系统学习法餐，无奈自己零基础还没有能力去上蓝带等学校学习，希望大家能推荐一些适合零基础的分阶…

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本题关注了一年，没敢轻易下手。多数知友中餐方面见识多。而我相反，国内饭店去的少,在法国吃了八年，普通餐馆、各种食堂、冷餐会和婚宴自不必说，也曾在十几家法国人家蹭吃两三百顿。

法国正餐一共有四道菜，可选择的主菜不过十来种。 1、第一道冷头盘一般点菜第一道菜要点一道冷菜，在菜单的冷头盘之中。