肌原纤维蛋白质系为构成负责肌肉收缩之肌原纤维的蛋白质，占肌肉蛋白质的50~55%。 肌原纤维蛋白质不溶於水，仅溶於高盐溶液；其种类包括 肌球蛋白 ， 肌动蛋白 ……等等至少15种以上蛋白质。

含于肌肉约相当其湿重的20%的蛋白质。 是存在于肌浆中的 糖酵解系统 的酶和肌红蛋白（水溶性）、细胞核、线粒体、核糖体等细胞器的蛋白质。 相关内容

肌蛋白质,骨骼肌组织以及肌肉蛋白为机体重要的组成部分，很多疾病以肌肉组织的特异性改变为病变特征。

蛋白按照其在肌肉中的性质又可以分为三大类,包括直接参与肌肉收缩的蛋白,调节肌肉收缩的蛋白及细胞骨架蛋白。 主要论述了调节蛋白和细胞骨架蛋白的种类、性质、作用以及对肉品质量的影响。

2 天之前 · 肌肉中有30%是胶原蛋白，大部分在肌腱，它连接肌肉与骨骼，传递肌肉力量，带动骨骼运动，还有韧带中，它连接骨骼与骨骼，稳定关节。 胶原蛋白流失影响人的正常活动能力，一定要多补充合成胶原蛋白的营养，也可服用胶原蛋白补充剂。

首先，我们要知道，肌肉组织里的蛋白质含量是相当丰富的，它可是肌肉的主要组成部分之一。 具体来说，肌肉蛋白质含量可以因不同部位、不同个体以及不同的测量方式而有所差异。

2021年4月1日 · 一、肌肉蛋白质合成是什么？ 合成，意味着将许多东西组合成一个连贯的整体。就肌肉蛋白质合成来说，这意味着从氨基酸中生成新的肌肉组织。 氨基酸是结合形成蛋白质的小分子，它们在体内会不断地被分解和重组。

有效减少肌肉损伤的CaHMB补充最短时间为持续2周。多数研究建议，每天分3次服用HMB，每次1g，共计3g/d(38mg/kg体重)以获得最大效果。 《中国临床营养网》编辑部. 本站动态栏： 原标题：《【孙建琴】HMB：促进肌肉蛋白质合成——多种营养素，联手抵抗肌少症（3）》

2 天之前 · 致病元凶dystrophin蛋白（肌营养不良蛋白）如同肌肉细胞的"避震器"，负责连接细胞骨架与细胞外基质。当基因突变导致这个427kDa的巨型蛋白缺失 ...

肌肉蛋白质合成是由氨基酸产生肌肉蛋白质的过程。 肌肉蛋白质分解是肌肉蛋白质被破坏的过程。 此外，可以通过增加肌肉可用的氨基酸数量来刺激肌肉蛋白质合成率。