6 天之前 · Toute l'info, les actualités et les tendances en restauration collective, commerciale et snacking. Neorestauration est le media professionnel pour les solutions en RHD traditionnelle, rapide, et collective.

2021年4月26日 · Interview. Sacha Abergel, Foodies consulting: "Il faut désormais être bon sur tous les fronts" Le fondateur du cabinet de conseil en restauration insiste sur la nécessité d’être capable de susciter durablement l’envie, et de travailler son identité sur tous les canaux.Quel bilan tirez-vous de cette année 2022...

6 天之前 · Bocuse d'Or, Coupe du monde de la Pâtisserie, Gargantua, Valo Resto Pro, Future(s) Food, la célébration des talents au Sirha 2025. Pendant les 5 jours de la grand-messe de la RHD, qui vient de se clore le 27 janvier 2025, les visiteurs peuvent découvrir les dernières nouveautés food, boissons, équipements ou solutions, mais aussi de suivre les concours, des plus...

2024年4月23日 · Interview. Antoine Fabry-Grandin, directeur général de Pro à Pro : « devenir un référent majeur pour la RHD » Présent sur les trois températures (sec, frais et surgelé) aussi bien en restauration collective que commerciale, le distributeur cherche à consolider ses positions et à élargir son socle de clients.

2024年4月4日 · Areas renouvelle l'offre de restauration de l'aéroport de Bâle-Mulhouse. Sept enseignes s'installeront dans différents terminaux de l'aéroport binational d'ici la fin de l'année."Nous sommes très heureux et fiers d’avoir remporté cet appel d’offre pour opérer la restauration de l’aéroport de...

5 天之前 · Pour les célébrations, la sortie au restaurant est plébiscitée : ainsi, la recherche pour des tables de la sélection “anniversaire” croît de 20% par rapport à 2023. Evolution du ticket moyen, cuisines en vogue et périodes clés de l'année écoulée: le spécialiste de la réservation ...

2024年12月12日 · Yum! Brands reprend le contrôle de Pizza Hut France. Le leader mondial de la restauration rapide et maison mère de Pizza Hut, KFC et Taco Bell reprend en direct la gestion de la marque Pizza Hut en France.Gérée en France depuis 2017 à travers une master franchise confiée au groupe...

2023年1月17日 · Le fonds de dotation Louis Le Duff et la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France publient Recettes & Transmission. L’ouvrage est le cinquième édité depuis 2009 par la Fondation présidée par Maryvonne Gillou-Le Duff, par ailleurs directrice générale du groupe.Lancé en grandes pompes à l’hôtel Ritz en présence de Louis Le Duff et devant de...

2025年1月15日 · En se basant sur les mots-clés des recherches en ligne (quelque 9 800 "mochis Paris" par exemple), Malou estime que les mono-concepts vont continuer d'exploser en 2025 avec leur format inventif et un modèle économique relativement simple à gérer (menu minimaliste, temps de préparation optimisé) tout en se démarquant sur le …

2024年12月5日 · Food, boisson, services, équipements, concepts, ils sont en lice pour les InNeo Awards 2023. Quand les candidatures pour les InNeo Awards 2023 ont été ouvertes, les membres du jury avaient exhorté les candidats à de l'audace, du pragmatisme, de la réassurance ; ils disaient attendre d'eux des projets solides et des réponses...