本文给大家整理了曲靖传统特色小吃做法及历史文化，仅供参考，若有遗漏，望广大读者补充为谢。 01.曲靖蒸饵丝. 云南人吃饵丝多为煮和炒，蒸饵丝是曲靖独有。曲靖蒸饵丝已经成为曲靖的一张“美食名片”。

2023年10月24日 · 本文介绍了曲靖的六大美食，包括会泽稀豆粉、曲靖蒸饵丝、沾益辣子鸡、陆良板鸭、黑皮子和会泽炸洋芋，每种美食都有其独特的制作方法和美味口感。

2018年10月26日 · 曲靖美食推荐：陆良板鸭. 曲靖市陆良县是云南省第一大坝子（平原之意），有“鱼米之乡”的美誉。陆良大坝子的南盘江蜿蜒似带，缓缓流过。陆良水资源丰富，江河沟渠纵横，密如珠网一般，加之这里四季如春，是养鸭难得的好地方。

2021年1月24日 · 到曲靖旅游，除了观光，还要尝尝当地的特色美食，颠覆你的味蕾，给你一次难忘的旅程体验。 宣威火腿 色泽艳丽诱人，香味浓郁，且味道醇厚，十分具有滋味。

2024年12月16日 · 曲靖美食推荐：志晖园圆子鸡辣子鸡、马龙金发酒楼炒牛肝菌、富源老字号涮牛肉等10家馆子，各具特色，味道正宗，等你来发现更多曲靖地道美食。 摘要由平台通过智能技术生成

曲靖美食“杂而精”，物产原料丰富，选料广泛是之为“杂”，菜品突出文化，兼容性强大，注重生态与养生是之为“精”。 说明曲靖不仅只有“ 天下第一腿”“美食之乡”“独菜之乡”的美誉 。

2021年1月10日 · 今天介绍的是《舌尖上的云南·美食指南》曲靖篇，介绍了曲靖最具代表性的老牌餐厅，其中包含了众多独菜成店、独菜打出一个大品牌的神奇之处：圆子鸡、泡椒鸡、辣子鸡、鲁石鸡、洋芋鸡、黄焖鸡，还有最原生态的会泽羊八碗、保记牛肉、麒麟老鸭子、为 ...

2017年8月16日 · 虽然以工业城市著称，但曲靖却是名副其实的“美食之都”，这里的先民及人们在吃上颇具匠心，竟然开创了数十种被列入非物质文化遗产的美食，继而拥有“游到云南，吃在曲靖”的美誉。

2024年8月25日 · 身为一个吃货，外出旅游最爱的就是打卡本地特色美食了，如果有机会去到曲靖，我们可以怎么吃？这些美食通通安排起来~ 沾益辣子鸡. 沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片。

曲靖菜豆花是曲靖一带的特色美食，是一种混有蔬菜的豆腐脑儿，是物美价廉、极具平民色彩的一种饮食风格。 曲靖菜豆花的做法是将上好的黄豆加水磨成浆，去渣后煮开，加入适量的拦腰切成细条的白菜，改用小火缓缓地煮，豆浆就慢慢地潽起来，逐渐与菜一 ...